お菓子詰め合わせ　乳卵白砂糖使用

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フランス菓子詰め合わせ
【ヘーゼルロールケーキ　カフェ&ショコラ】各1個を一袋
・ふわっと口溶けの良い生地にコーヒー風味の発酵バターのバタークリームをクルクルと巻き込みました
・プレーンな生地に、フランスのショコラのガナッシュを作ったバタークリームと合わせました。

【キャロットケーキ】
甘く水分の少ない無農薬雪の下人参とオーガニックくるみ、マスコバド糖を使いもっちりとした感じの生地に仕上げ、発酵バター入りのフロスティングクリームを載せました

【ヘーゼルナッツとチョコレートガナッシュのココアサブレサンド】2個（上の飾りがアーモンドの場合もあります）
卵を使用しないココアサブレはホロホロと崩れるような口どけ。発酵バターのバタークリームにヘーゼルナッツペーストを加えたヘーゼルナッツクリームと、フランス産チョコレートでガナッシュを作り発酵バターで作ったバタークリームと合わせました。

【原材料】発酵バター、小麦粉、砂糖、卵、アーモンドパウダー、チョコレート、人参、クリームチーズ、アメリカンチェリー、サワークリーム、ヘーゼルナッツ、ココア、アーモンド、生クリーム、牛乳、コーヒー、洋酒、バニラビーンズ/ベーキングパウダー

【アレルギー】乳、卵、小麦、アーモンド、

【賞味期間】冷凍でお送りいたします、1ヶ月ほど冷凍でお召し上がりください。
解凍後は風味が落ちますので１週間以内にお召し上がりください。
　　　　
【解凍方法】冷蔵庫で解凍をお願いいたします、お早めにお召し上がりください

発送は順次いたします、ご都合良いお時間をお知らせください。