サブレ詰め合わせ　乳卵白砂糖使用　

サブレ菓子詰め合わせ　冷蔵でお送りいたします。 ９種の詰め合わせです ガレットブルドンヌ、ピスタチオのサブレ、サブレココ、ヴィエノアプレーン、ヴィエノア紅茶、フロランタン、ジャムサンドクッキー、ココロック、ラングドシャのジャンドゥージャピスタチオ 【保存方法】冷蔵でお送りいたします。　　 発送日はご指定いただけません、ご都合良いお時間をお知らせください。 遠方の方から発送いたします。

季節のバタークリームフランス菓子詰め合わせ　乳卵白砂糖使用　

菓子詰め合わせ　型崩れを防ぐため冷凍でお送りいたします。 【オーガニックフンザチェリー&プラムバターケーキ】1カット オーガニックフンザドライチェリー、プラムをキルシュに漬け込み焼き上げ、カルピスベリーチェリーバタークリームで仕上げました。 【ガトーウィークエンド】１カット 発酵バターとたっぷりの無農薬レモンを使い焼き上げたケークに、レモンの効いたカルピスバタークリームで仕上げました。 【フランクルフルタークランツピスタチオ】1カット　写真をカットしたものになります フランクフルタークランツの、生地もクリームも贅沢なピスタチオです。 【ビッシュ・ドゥ・ノエル・ノワ・ドゥ・ココ】1カット 生地はココナッツダグワーズ、ビスキュイ２種、パイナップルジャムをココナッツムースで包み、バナナ風味のバタームースで仕上げます。 【バタークリームサンド　いちご】2個 発酵バターで作ったサブレと、季節のいちごのコンフィと発酵バターのクリームをお楽しみください。 【原材料】発酵バター、小麦粉、砂糖、卵、アーモンド、生クリーム、サワークリーム、パイナップル、ピスタチオペースト、ピスタチオ、ココナッツ、バナナピューレ、有機チェリー、有機プラム、いちご、フランボワーズ、無農薬レモン、水飴、牛乳、洋酒、バニラビーンズ 【アレルギー】乳、卵、小麦、アーモンド、 【賞味期間】冷凍でお送りいたします。1か月の賞味期限となります。 　　　　 【解凍方法】冷蔵庫で解凍 発送は順次いたします、ご都合良いお時間をお知らせください。

季節のフランス菓子詰め合わせ　乳卵白砂糖使用　

菓子詰め合わせ　型崩れを防ぐため冷凍でお送りいたします。 【オーガニックフンザチェリーショコラ】2個 オーガニックフンザドライチェリーをキルシュに漬け込み（お酒が効いています）焼き上げました。大人のパウンドです。 【タタンバスク】１個★写真はチェリーですが、今回はタタンを作り（りんご）入っています 発酵バターで折るサクサクの生地に、タタンのしっかり焼き込んだ濃い味のりんごとマルコナアーモンドのクリームが詰めてあります。 【ヴィエノワ】2種　プレーンと紅茶２袋 ハラハラと口溶けの良いサブレにアールグレイ、プレーンを詰め合わせました。チョコレート付きです。 【バスクチーズケーキ　完熟ライム】1カット 完熟ライムとチーズのマリアージュをお楽しみください。 【無農薬完熟ライムのコンフィ】1切 無農薬ライムを10日ほどかけて甜菜糖でコトコトコンフィにし、自然乾燥後フランスのチョコレートでコーティンしました。 完熟ライムのため崩れ気味ですがお味は最高です。 【原材料】発酵バター、小麦粉、砂糖、卵、白ワイン、りんご、アーモンド、生クリーム、クリームチーズ、サワークリーム、チェリー、無農薬ゆず、無農薬完熟ライム、チョコレート、水飴、牛乳、紅茶、レモン、洋酒、バニラビーンズ 【アレルギー】乳、卵、小麦、アーモンド、 【賞味期間】冷凍でお送りいたします。1か月の賞味期限となります。 　　　　 【解凍方法】冷蔵庫で解凍 発送は順次いたします、ご都合良いお時間をお知らせください。

フランス菓子詰め合わせ　乳卵白砂糖使用　

菓子詰め合わせ　型崩れを防ぐため冷凍でお送りいたします。 【オーガニックフンザチェリーショコラ】2個 オーガニックフンザドライチェリーをキルシュに漬け込み（お酒が効いています）焼き上げました。大人のパウンドです。 【タタンバスク】１個★写真はチェリーですが、今回はタタンを作り（りんご）入っています 発酵バターで折るサクサクの生地に、タタンのしっかり焼き込んだ濃い味のりんごとマルコナアーモンドのクリームが詰めてあります。 【ヴィエノワ】2種　プレーンと紅茶２袋 ハラハラと口溶けの良いサブレにアールグレイ、プレーンを詰め合わせました。チョコレート付きです。 【バスクチーズケーキ　完熟ライム】 完熟ライムとチーズのマリアージュをお楽しみください。 【無農薬完熟ライムのコンフィ】1切 無農薬ライムを10日ほどかけて甜菜糖でコトコトコンフィにし、自然乾燥後フランスのチョコレートでコーティンしました。 完熟ライムのため崩れ気味ですがお味は最高です。 【原材料】発酵バター、小麦粉、砂糖、卵、白ワイン、りんご、アーモンド、生クリーム、クリームチーズ、サワークリーム、チェリー、無農薬ゆず、無農薬完熟ライム、チョコレート、水飴、牛乳、紅茶、レモン、洋酒、バニラビーンズ 【アレルギー】乳、卵、小麦、アーモンド、 【賞味期間】冷凍でお送りいたします。1か月の賞味期限となります。 　　　　 【解凍方法】冷蔵庫で解凍 発送は順次いたします、ご都合良いお時間をお知らせください。

ショコラ　猫の舌

乳卵白砂糖使用、フランス菓子です お好きな数をお選びください 【猫の舌】　1箱　３種✖️6本 フランス産のチョコレート、イタリア産チョコレート ぜひとも、作りたての美味しさを召し上がっていただきたいです 【原材料】 チョコレート、カカオバター、 【アレルギー】乳、卵、小麦 【賞味期間】製造から20日ほど冷暗所にて保存 それ以上保存の時は冷蔵庫で保存 順次発送いたします

プティ・ショコラ　詰め合わせ　10個入り　

乳卵白砂糖使用、フランス菓子です 【プティショコラ　詰め合わせ】　10粒入り フランス産のスィートチョコレート、ミルクチョコレート、イタリア産イボワールを使い、いろいろな素材と合わせてプティショコラを作りました ぜひとも、作りたてのプティショコラの美味しさを召し上がっていただきたいです ①パッション　②ヴァランシアン（オレンジ）　③モンブラン（キルシュとミルクチョコレート）　④フランボワーズのパートドフリュイとライチのガナッシュ　⑤サンガプール（アールグレイ紅茶）　⑥抹茶　⑦ピエモンテ（ヘーゼルナッツとミルクチョコレート）　⑧抹茶(静岡の藤の白とキルシュ)　⑨ルフージュ（ジャンジュージャとヘーゼルナッツのプラリネ）⑩アマンディーヌ（スペイン産マルコナアーモンド）11 キャラメルオレンジ　　12 カルバドス 何か入るかわかりません 【原材料】 チョコレート、カカオバター、砂糖、フランボワーズ、カシス、プラリネ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、紅茶、抹茶、ジャンジュージャ、ピスタチオ、乳製品、洋酒、レモン、イエローリボン、香料、オレンジ、水あめ、クエン酸、 【アレルギー】乳、卵、小麦 【賞味期間】製造から10日ほど冷暗所にて保存 それ以上保存の時は冷蔵庫で保存、召し上がる時に常温に２時間ほどおいてできるだけお早めにおめしがりください 順次発送いたします

2026年　ヴィーガンガレットデロア（乳・卵・白砂糖不使用）

ヴィーガンパイ　ガレットデロア ガレット・デ・ロワは、ベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、イエス・キリストが神の子として見い出されたエピファニー（公現祭）の日、1月6日に食べるというフランスの伝統菓子です。 中にはフェーブを入れ、切り分けたガレット・デ・ロワの中からこのフェーブが出てきた人は、王様（女王様）になれるのです。王様（女王様）になった人は王冠をかぶってその日一日みんなから祝福されます。 アーモンドクリームのつまったパイというシンプルなお菓子ですが、Reinetteのヴィーガンパイのサクサクとアーモンドの美味しさをお楽しみください。 フェーブの代わりに中には自家製渋皮煮を埋めてあります。 15cm程丸型　5cm程高さ　金紙の王冠付き フェーブ付き、お楽しみに！ 【原材料】 　:有機小麦粉（国内製造）、ヴィーガンバター、有機無農薬豆乳、米油, , 有機アガベシロップ、有機メープルシロップ、アーモンド、米飴、葛粉、海塩、有機ワインビネガー、海塩、洋酒 （小麦、大豆、アーモンドを含む） 　冷凍でお届けいたしますので、冷蔵庫で解凍してリべイクしてお召し上がりください 　【賞味期限】冷凍庫で到着後1か月 ※商品発送日は　1月6日、7日、8日予定です　 到着日のご指定はできませんのでご了承ください。 到着お時間のご希望はお伝えください。

ヴィーガンReinette パイ　コルネパイ詰め合わせ

★ヴィーガンサワーチェリーりんごパイ　2個 1時間ワインで煮込んだリンゴと有機サワーチェリーをパイに包みました ★ヴィーガンチョココルネパイ　1個 エクアドル産アリバ種希少なチョコレート ★ヴィーガンピスタチオコルネパイ　1個 自家製豆乳クリームにピスタチオペーストをたっぷり加えたクリームです ★ロトンヌ　自然栽培栗の渋川煮をヴィーガンパイにアーモンドクリームと一緒に包みました。 パイは乳製品卵白砂糖不使用で2日間かけて作るヴィーガンパイ生地です ※丁寧に梱包いたしますが、発送なのでパイが割れてお届けになることもあり得るので、ご理解いただけます方のみご購入ください。 【アレルギー】小麦、大豆、アーモンド 【賞味期間】到着後冷凍で20日間　解凍後は当日中にお召上りください 【保存方法】冷凍保存　　　生菓子なので冷凍保存でお送りいたします。 丁寧に梱包いたしますが、発送なのでパイが割れてお届けになることもあり得るので、ご理解いただけます方のみご購入ください。 【原材料】有機小麦粉(国内製造)、有機無農薬豆乳、有機ヴィーガンバター、有機アガベシロップ、有機メープルシロップ、杏、ブラッドオレンジ、リンゴ、てんさい糖、アーモンドパウダー、自然栽培栗、米油、有機カカオマス、ココナッツクリーム、リンゴ、ココナッツオイル、有機カカオバター、寒天、粉飴、葛粉、食塩、有機ワインビネガー、ピスタチオペースト、ピスタチオ、海塩 、洋酒 （小麦、大豆、アーモンドを含む） 　 ・本製品は乳、卵、小麦を加工する施設において製造されています ※商品発送日は1２月第一週です 到着日のご指定はできませんのでご了承ください 発送後申し訳ありませんがご自分で御調整ください 到着お時間のご希望はお伝えください

ヴィーガンマロンシュトーレン小麦　大　自然栽培栗　

自然栽培熟成栗で自家製渋皮煮作り入れ、ドライフルーツはすべてオーガニック レーズン、サルタナレーズン、杏、イチジク、クランベリーをフランス産ダークラムと沖縄産のラム酒で漬け込みました 塗すお砂糖は、キビ糖、てんさい糖、ココナッツシュガーなど精製していないミネラルの多いお砂糖を細かく挽き使用しています 常温発送です 自家製自然栽培栗からのシュトーレンの為、お日持ちが短いです 賞味期限は到着から小麦米粉共に7日です どうぞお早めにお召し上がりください 【小麦シュトーレン】 原材料：オーガニック国産小麦粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、オーガニックココナッツオイル、オーガニックココナッツシュガー、オーガニック無調整豆乳、ラム酒、オーガニック胡桃、オーガニックレーズン、オーガニックイチジク、オーガニックアプリコット、オーガニッククランベリー、自然栽培栗、香辛料,海塩、有機天然酵母　　　（一部に小麦、大豆、アーモンドを含む） ※商品発送は12月22日以後になります 到着日のご指定はできませんのでご了承ください 発送後申し訳ありませんがご自分で御調整ください 到着お時間のご希望はお伝えください 常温発送となります

ヴィーガンマロンシュトーレン小麦　中　自然栽培栗　

自然栽培熟成栗で自家製渋皮煮作り入れ、ドライフルーツはすべてオーガニック レーズン、サルタナレーズン、杏、イチジク、クランベリーをフランス産ダークラムと沖縄産のラム酒で漬け込みました 塗すお砂糖は、キビ糖、てんさい糖、ココナッツシュガーなど精製していないミネラルの多いお砂糖を細かく挽き使用しています 常温発送です 自家製自然栽培栗からのシュトーレンの為、お日持ちが短いです 賞味期限は到着から小麦米粉共に7日です どうぞお早めにお召し上がりください 【小麦シュトーレン】 原材料：オーガニック国産小麦粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、オーガニックココナッツオイル、オーガニックココナッツシュガー、オーガニック無調整豆乳、ラム酒、オーガニック胡桃、オーガニックレーズン、オーガニックイチジク、オーガニックアプリコット、オーガニッククランベリー、自然栽培栗、香辛料,海塩、有機天然酵母　　　（一部に小麦、大豆、アーモンドを含む） ※商品発送は12月22日以後になります 到着日のご指定はできませんのでご了承ください 発送後申し訳ありませんがご自分で御調整ください 到着お時間のご希望はお伝えください 常温発送となります

ヴィーガンReinette タルト・タタン　コルネパイ詰め合わせ

★タルト・タタン　1個 ★ヴィーガンマロンコルネパイ　1個 自然栽培栗の渋皮煮とモンブランクリーム ★ヴィーガンピスタチオコルネパイ　1個 シチリア産ピスタチオペーストたっぷりです ★ヴィーガンチョココルネパイ　1個 エクアドル産アリバ種希少なチョコレート パイは乳製品卵白砂糖不使用で2日間かけて作るヴィーガンパイ生地です ※丁寧に梱包いたしますが、発送なのでパイが割れてお届けになることもあり得るので、ご理解いただけます方のみご購入ください。 【アレルギー】小麦、大豆、アーモンド 【賞味期間】到着後冷凍で20日間　解凍後は当日中にお召上りください 【保存方法】冷凍保存　　　生菓子なので冷凍保存でお送りいたします。 丁寧に梱包いたしますが、発送なのでパイが割れてお届けになることもあり得るので、ご理解いただけます方のみご購入ください。 【原材料】有機小麦粉(国内製造)、有機無農薬豆乳、有機ヴィーガンバター、有機アガベシロップ、有機メープルシロップ、無農薬栗、りんご、てんさい糖、アーモンドパウダー、自然栽培栗、米油、有機カカオマス、ココナッツクリーム、ピスタチオ、ココナッツオイル、有機カカオバター、寒天、粉飴、葛粉、食塩、有機ワインビネガー、ピスタチオ、海塩 、洋酒 （小麦、大豆、アーモンドを含む） 　 ・本製品は乳、卵、小麦を加工する施設において製造されています ※商品発送日は1２月第一週です 到着日のご指定はできませんのでご了承ください 発送後申し訳ありませんがご自分で御調整ください 到着お時間のご希望はお伝えください

ヴィーガンReinette 　パイ詰め合わせ

★ショソンポンム（リンゴ）パイ　1個 ★ヴィーガンチョココルネパイ　2個 エクアドル産アリバ種希少なチョコレート ★果物たっぷりマフィン　1個 杏、自然栽培ブラッドオレンジ パイは乳製品卵白砂糖不使用で2日間かけて作るヴィーガンパイ生地です ※丁寧に梱包いたしますが、発送なのでパイが割れてお届けになることもあり得るので、ご理解いただけます方のみご購入ください。 【アレルギー】小麦、大豆、アーモンド 【賞味期間】到着後冷凍で20日間　解凍後は当日中にお召上りください 【保存方法】冷凍保存　　　生菓子なので冷凍保存でお送りいたします。 丁寧に梱包いたしますが、発送なのでパイが割れてお届けになることもあり得るので、ご理解いただけます方のみご購入ください。 【原材料】有機小麦粉(国内製造)、有機無農薬豆乳、有機ヴィーガンバター、有機アガベシロップ、有機メープルシロップ、リンゴ、杏、自然栽培ブラッドオレンジ、てんさい糖、アーモンドパウダー、自然栽培栗、米油、有機カカオマス、ココナッツクリーム、ピスタチオ、ココナッツオイル、有機カカオバター、寒天、粉飴、葛粉、食塩、有機ワインビネガー、海塩 、洋酒 （小麦、大豆、アーモンドを含む） 　 ・本製品は乳、卵、小麦を加工する施設において製造されています ※商品発送日は1２月第一週です 到着日のご指定はできませんのでご了承ください 発送後申し訳ありませんがご自分で御調整ください 到着お時間のご希望はお伝えください